La tarta fría de Oreo es un postre sin horno que combina la base crujiente de galletas Oreo con una crema suave y deliciosa. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar esta tarta en casa.
Ingredientes
- Para la Base:
- 160 g de galletas Oreo
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Para el Relleno:
- 250 g de queso crema
- 500 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
- 150 g de azúcar
- 2 sobres de cuajada Royal (o gelatina)
- 300 ml de leche entera
- Crema de las galletas Oreo (reservada)
Preparación
- Preparación de la Base
Tritura las galletas Oreo y mezcla con la mantequilla a temperatura ambiente. Coloca esta mezcla en un molde desmontable forrado con papel de horno y presiona bien para cubrir la base. Refrigera durante 30 minutos. - Preparación del Relleno
En una olla, calienta la nata, la mitad de la leche, el queso crema, la crema de las galletas Oreo y el azúcar a fuego suave. Disuelve la cuajada en la mitad restante de la leche templada y agrega a la mezcla en la olla. Revuelve constantemente hasta que rompa a hervir, luego retira del fuego. - Armado de la Tarta
Vierte el relleno sobre la base de galletas en el molde. Deja enfriar en la encimera y luego refrigera durante al menos 3 horas o mejor de un día para otro. - Decoración
Desmolda la tarta y decora con galletas Oreo picadas o enteras según tu preferencia.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Base Firme
Asegúrate de que la base esté bien presionada para que quede firme. - Relleno Suave
Utiliza nata fresca para obtener una crema suave y esponjosa. - Enfriado
Deja enfriar la tarta durante varias horas para que cuaje bien.
Con esta receta de tarta fría de Oreo, podrás disfrutar de un postre delicioso y sin horno que combina la base crujiente de galletas con una crema suave. Es perfecto para cualquier ocasión especial.
