Los panqueques americanos son un clásico del desayuno estadounidense, conocidos por su textura esponjosa y su sabor dulce. A continuación, te presentamos una receta tradicional para preparar estos deliciosos panqueques con miel en casa.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Miel para servir
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Preparación
- Mezcla Seca
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, los polvos de hornear y la sal. - Mezcla Húmeda
En otro tazón, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. - Mezcla Final
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla seca y revuelve hasta que esté suave. No sobremezcles. - Cocción
Calienta una sartén antiadherente o una plancha a fuego medio. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla para cada panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y el borde comience a secarse. Voltea y cocina durante otros 1-2 minutos, hasta que estén dorados. - Servir
Sirve los panqueques calientes con miel y decorados con frutas frescas si lo deseas.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Mezcla Suave
Asegúrate de que la mezcla esté suave pero no sobremezclada para mantener la esponjosidad. - Fuego Moderado
Cocina a fuego medio para evitar que los panqueques se quemen. - Ingredientes Frescos
Utiliza ingredientes frescos para obtener el mejor sabor.
Con esta receta de panqueques americanos con miel, podrás disfrutar de un desayuno delicioso y clásico que combina la suavidad de los panqueques con el sabor dulce de la miel. Es perfecto para cualquier mañana.
