Vamos a preparar una deliciosa Ensalada de Papas Cremosa, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de hacer y llena de sabor, ideal para acompañar comidas ligeras o como plato principal. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 1 cebolla morada picada
- 1 pepino picado
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Cocción de las Papas:
- Lava las papas y cocina en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escúrrelas y déjalas enfriar.
- Una vez frías, pélalas y córtalas en cubos pequeños.
- Preparación de los Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcla las papas cocidas con la cebolla morada y el pepino picado.
- Aderezo Cremoso:
- En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, la crema para batir, la mostaza de Dijon y el vinagre de manzana.
- Vierte el aderezo sobre las papas y mezcla bien hasta que todo esté bien cubierto.
- Sazonar al Gusto:
- Ajusta la sal y pimienta según tu preferencia.
- Presentación:
- Sirve frío, decorado con perejil fresco picado si lo deseas.
Consejos y Variaciones:
- Añade proteínas: Puedes agregar pollo a la parrilla o atún enlatado para hacer la ensalada más sustanciosa.
- Experimenta con especias: Agrega un poco de pimienta de cayena para un toque picante o usa hierbas frescas como albahaca para un sabor más herbal.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta! ¡Así de fácil!
