Las chuletas de cerdo empanizadas son un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser el centro de atención en cualquier comida. A continuación, te presentamos una receta que combina la ternura del cerdo con una cubierta crujiente y sabrosa.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo de costilla o lomo de 1” de grosor aproximadamente
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 3 huevos grandes
- 2 tazas de pan rallado (Panko o regular)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite o margarina para freír
Preparación
- Preparación de las Chuletas
Sazona las chuletas con sal y pimienta. Unta una ligera capa de mostaza en ambos lados de las chuletas. - Empanizado
En un plato, esparce la harina. En otro, bate los huevos. En un tercer plato, coloca el pan rallado. Cubre cada chuleta con harina, luego pasa por el huevo y finalmente presiona con el pan rallado para asegurar una buena adherencia. - Freír las Chuletas
Calienta el aceite o margarina en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las chuletas empanizadas y fríe durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. - Servir
Sirve caliente con una ensalada de lechuga y tomate, o con papas doradas.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Cubierta Crispy
Asegúrate de que el pan rallado esté bien adherido para obtener una cubierta crujiente. - Fuego Moderado
Mantén el fuego a medio para evitar que se queme la cubierta antes de que el cerdo esté cocido. - Ingredientes Frescos
Utiliza ingredientes frescos para obtener el mejor sabor.
Con esta receta de chuletas de cerdo empanizadas, podrás disfrutar de un plato delicioso y cálido que encantará a toda tu familia. La combinación de sabores y texturas es perfecta para cualquier ocasión.
