El arroz al estilo Thai es un plato exótico y delicioso que combina la suavidad del arroz jazmín con sabores intensos y aromas frescos. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar este plato en casa.
Ingredientes
- 1 taza de arroz jazmín
- 1 y 1/2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 hojas de lima kaffir
- 1 rama de lemongrass, cortada en trozos
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de cilantro en polvo
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Preparación
- Cocción del Arroz
Lava el arroz y cocina en una olla con las 1 y 1/2 tazas de agua. Añade sal al gusto. Cocina a fuego medio hasta que el agua se absorba y el arroz esté suave. - Sofrito
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén suaves. - Añadir Especias
Agrega las hojas de lima kaffir y la rama de lemongrass. Cocina durante unos minutos hasta que los aromas se mezclen. - Mezcla Final
Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las especias. Agrega la cúrcuma, comino y cilantro en polvo. Revuelve todo durante unos minutos para que los sabores se entremezclen. - Servir
Sirve caliente, decorado con cilantro fresco picado si lo deseas.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Arroz Jazmín
Utiliza arroz jazmín para obtener una textura suave y aromática. - Especias Frescas
Utiliza especias frescas como jengibre y lima kaffir para un sabor más auténtico. - Cocción Lenta
Cocina el arroz a fuego medio para que esté suave y cremoso.
Con esta receta de arroz al estilo Thai, podrás disfrutar de un plato exótico y delicioso que combina la suavidad del arroz con sabores intensos y aromas frescos. Es perfecto para cualquier ocasión especial.
