Esta ensalada combina la pasta con el atún y vegetales frescos, ideal para cenas rápidas o como plato único. Inspirada en las mejores técnicas de los resultados de búsqueda, esta receta es versátil y fácil de adaptar.
Ingredientes
Para la ensalada:
- 200 g de pasta corta (macarrones, tornillos o fusilli)
- 2 latas de atún en agua o aceite (escurrido)
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- ½ taza de cebolla blanca o morada picada
- ½ taza de pepino en dados
- ½ taza de maíz precocido
- Aceitunas verdes o negras (opcional)
- Huevo duro picado (opcional)
Para el aliño:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico o jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de salsa de tomate
- 1 cucharada de mayonesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocción de la pasta:
- Hervir: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y enfría.
- Preparación de los ingredientes:
- Vegetales: Corta los tomates, pepino y cebolla.
- Atún: Escurra el líquido y desmenuza.
- Montaje:
- Mezcla: En un bol grande, combina la pasta, atún, vegetales y maíz.
- Aliño:
- Mezcla: En un tazón, bate el aceite, vinagre, mostaza, salsa de tomate y mayonesa (si usas).
- Sazonado: Agrega sal y pimienta al gusto.
- Finalización:
- Vertido: Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Refrigeración: Deja reposar 15-20 minutos para que los sabores se integren.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Pasta al dente: Cocina según las indicaciones del paquete para evitar que quede pastosa.
- Atún escurrido: Elimina el líquido para que la ensalada no quede aguada.
- Aliño cremoso: La mayonesa aporta textura, pero omítela para una versión más ligera.
- Versión rápida: Usa pasta precocida o atún envasado para ahorrar tiempo.
Con esta receta de ensalada de pasta con atún, disfrutarás de un platillo fresco y nutritivo. Perfecto para cenas ligeras o reuniones, combina ingredientes básicos con técnicas probadas. ¡Experimenta y adapta los ingredientes a tus gustos!
