La ensalada fresca de pollo es un plato saludable y delicioso que combina la proteína del pollo con la frescura de las verduras. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar esta ensalada en casa.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 200 g de lechuga fresca picada
- 1 aguacate maduro cortado en cubos
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/4 taza de mozzarella en trocitos
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- Aceite de oliva y vinagre balsámico para el aderezo
Preparación
- Preparación del Pollo
Cocina las pechugas de pollo a la plancha o al horno hasta que estén bien cocidas. Deja enfriar y desmenuza. - Mezcla de Verduras
En un tazón grande, coloca la lechuga picada. Añade por encima el pollo desmenuzado, el aguacate, los tomates cherry, la mozzarella y las aceitunas negras. - Aderezo
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto. Agrega sal y pimienta si es necesario. - Finalización
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para integrar todos los ingredientes. Espolvorea la albahaca fresca picada por encima. - Servir
Sirve fresca y disfruta de su sabor intenso y textura suave.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Ingredientes Frescos
Utiliza ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. - Pollo Cocido
Asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de desmenuzarlo. - Aderezo al Gusto
Ajusta el aderezo según tus preferencias de sabor.
Con esta receta de ensalada fresca de pollo, podrás disfrutar de un plato saludable y delicioso que combina la proteína del pollo con la frescura de las verduras. Es perfecto para cualquier ocasión.
