¿Estás buscando una receta rápida y sencilla que te permita disfrutar de un plato exótico y delicioso? El arroz al curry express es una excelente opción para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta que combina la facilidad de preparación con el sabor intenso del curry.
Ingredientes
- 200 g de arroz basmati o de grano largo
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 ml de caldo de verduras caliente
- Sal al gusto
- Perejil fresco para decorar (opcional)
Preparación
- Sofrito
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves. - Añadir el Arroz
Agrega el arroz a la sartén y revuelve durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado. - Especias y Caldo
Añade el curry, comino y pimentón. Mezcla bien y luego vierte el caldo de verduras caliente. Revuelve suavemente. - Cocción
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. - Servir
Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado si lo deseas.
Consejos para un Resultado Perfecto
- Arroz Fresco
Utiliza arroz fresco para obtener una textura más suave. - Especias Ajustadas
Ajusta la cantidad de curry según tu preferencia de sabor. - Cocción Lenta
Cocina el arroz a fuego bajo para evitar que se pegue o queme.
