Prepara un plato que seguro te encantará: Camarones en Salsa de Mango. Esta receta es fácil de hacer y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión especial. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 500 g de camarones frescos o congelados (pelados y limpios)
- 2 mangos maduros picados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Preparación de los Camarones:
- Sazona los camarones con sal y pimienta.
- Cocción de los Camarones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora los camarones hasta que estén rosados y bien cocidos. Retira los camarones de la sartén y reserva.
- Preparación de la Salsa de Mango:
- En la misma sartén, agrega más aceite si es necesario y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Añade el jengibre rallado y cocina durante un minuto más.
- Agrega los mangos picados, la mostaza de Dijon, la miel y la salsa de soja. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y caramelizada, aproximadamente 10-12 minutos.
- Finalización:
- Vuelve a agregar los camarones a la sartén y cocina durante unos minutos más, hasta que estén bien cubiertos con la salsa de mango y calientes.
- Sirve caliente, decorado con cilantro fresco picado si lo deseas.
Consejos para un Plato Perfecto
- Usa mangos maduros: Asegúrate de que los mangos estén maduros para obtener el mejor sabor.
- No te olvides del jengibre: Este ingrediente aporta un toque fresco y aromático que complementa bien los camarones.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta! ¡Así de fácil!
¡Disfruta preparando estos deliciosos Camarones en Salsa de Mango y comparte tus creaciones culinarias con nosotros!
Tips para un Resultado Óptimo
- Asegúrate de cocinar los camarones justo hasta que estén listos: Esto ayudará a mantenerlos suaves y jugosos.
- No sobrecocines la salsa: Asegúrate de que esté espesa pero no demasiado seca.
La clave para que este plato sea un éxito es la combinación de sabores dulces y salados. Los mangos maduros aportan un toque dulce y fresco que se complementa perfectamente con los camarones salados. Además, el jengibre y la mostaza de Dijon le dan un toque picante y aromático que eleva el plato a otro nivel.
¡Esperamos que esta receta te haya gustado! Los Camarones en Salsa de Mango son un plato que seguro encantará a todos en tu hogar. ¡Disfruta preparándolos y compartiendo con tus seres queridos!
